About ENO-QUIZ
What this is
Wine theory practice quizzes for winemakers and students, in English or Italian. The flagship Winemaker track teaches how wine is made — the enology science behind every cellar operation, from SO₂ chemistry and fermentation to malolactic, fining, filtration, faults and lab analysis. A WSET-style Level 2 sampler covers certification-style regions, grapes and labeling terms, and a separate Appellation-rules reference bank holds EU DOC/DOCG limits. More tracks open as their waitlists fill.
How questions are made
Every question names the source that makes it true. Science questions are drawn from recognized reference texts of the discipline (e.g. Ribéreau-Gayon et al., Handbook of Enology; Waterhouse et al., Understanding Wine Chemistry; the OIV Compendium of methods) — the fact is explained in our own words and the exact author, work and section are cited so you can check it in the original. Appellation questions derive from official regulatory documents (disciplinari, cahiers des charges, EU/eAmbrosia records), where the exact regulatory wording is quoted. Never from blogs, wikis or aggregator sites. The source is shown under every answer.
Accuracy and disclaimer
ENO-QUIZ is an educational study tool. While every question is sourced and reviewed, it is provided without warranty of accuracy or completeness and is not a substitute for the official regulations, the reference texts themselves, or professional or legal advice. Always verify against the primary source before relying on a figure for commercial or compliance purposes. This is a preview build; the question bank is undergoing final expert review.
Instant and offline
The app is a static question bank: no accounts, no server calls, no AI generating answers on the fly. After the first load it works fully offline. See the privacy policy — the short version is that no data leaves your device.
Contact
Found an error in a question or a citation? That's the most valuable feedback this project can get. Contact the developer via the project page linked in the app store listing, and include the question text and the source you believe is correct.
Informazioni su ENO-QUIZ
Cos'è
Quiz di teoria del vino per enologi e studenti, in inglese o italiano. Il percorso di punta Enologo insegna come si fa il vino — la scienza enologica dietro ogni operazione di cantina, dalla chimica della SO₂ e la fermentazione alla malolattica, chiarifica, filtrazione, difetti e analisi di laboratorio. Un assaggio in stile WSET Livello 2 copre regioni, vitigni e termini d'etichetta, e una banca di riferimento separata sulle Norme delle denominazioni raccoglie i limiti DOC/DOCG UE. Altri percorsi si aprono man mano che si riempiono le rispettive liste d'attesa.
Come nascono le domande
Ogni domanda indica la fonte che la rende vera. Le domande scientifiche provengono da testi di riferimento riconosciuti della disciplina (ad es. Ribéreau-Gayon et al., Handbook of Enology; Waterhouse et al., Understanding Wine Chemistry; il Compendium dei metodi OIV) — il concetto è spiegato con parole nostre e vengono citati autore, opera e sezione esatti così da poterlo verificare nell'originale. Le domande sulle denominazioni derivano da documenti normativi ufficiali (disciplinari, cahiers des charges, registri UE/eAmbrosia), dove si riporta il testo normativo esatto. Mai da blog, wiki o siti aggregatori. La fonte è mostrata sotto ogni risposta.
Accuratezza e avvertenza
ENO-QUIZ è uno strumento di studio didattico. Pur essendo ogni domanda documentata e verificata, è fornito senza garanzia di accuratezza o completezza e non sostituisce i regolamenti ufficiali, i testi di riferimento stessi, né una consulenza professionale o legale. Verifica sempre sulla fonte primaria prima di fare affidamento su un dato per scopi commerciali o di conformità. Questa è una versione preliminare; la banca dati è in fase di revisione finale da parte dell'esperto.
Istantaneo e offline
L'app è una banca dati statica di domande: nessun account, nessuna chiamata al server, nessuna IA che genera risposte al volo. Dopo il primo caricamento funziona completamente offline. Vedi l'informativa sulla privacy — in breve, nessun dato lascia il tuo dispositivo.
Contatti
Hai trovato un errore in una domanda o in una citazione? È il feedback più prezioso per questo progetto. Contatta lo sviluppatore tramite la pagina di progetto indicata nella scheda dello store, includendo il testo della domanda e la fonte che ritieni corretta.